Wstęp

Strony te poświęcone są w całości historii nieistniejących już Cieszyńskich Zakładów Przetwórczych „Las” zlokalizowanych przy al. Jana Łyska w Cieszynie - Błogocicach.

Ten nieco zapomniany obecnie zakład (i niejednokrotnie wstydliwy, bo przecież produkowano tu m.in. „jabole” - tanie wina owocowe, których spożywaniem „nie wypada” się chwalić), mógł poszczycić się tradycją sięgającą 1814 roku (a może 1785 roku? - szczegóły w części pierwszej rysu historycznego) i bogatą ofertą produktów (soki, napoje, syropy, marmolady, a nawet przetwory z grzybów i kiszonej kapusty), wśród których wina były tylko wycinkiem działalności. W okresie swojej świetności eksportowano stąd wyroby do wielu państw na całym globie, produkty tu wytwarzane otrzymywały nagrody w kraju i za granicą, a wybrane soki gościły na stołach statków Polskich Linii Oceanicznych. Fabryka przez lata wrosła w świadomość Cieszyniaków, a jej obecność była czymś oczywistym. Jednocześnie pracowały tu pokolenia mieszkańców okolic bliższych i dalszych.

Dziś zrujnowane zabudowania Cieszyńskich Zakładów Przetwórczych są tylko ich smętnym wspomnieniem, a wkrótce zapewne znikną z krajobrazu Cieszyna. Warto więc przypomnieć ich historię choćby tym opracowaniem.

Przedstawione materiały nie stanowią jakiejkolwiek formy promocji napojów alkoholowych, a ich opracowanie jest przedsięwzięciem całkowicie non-profit.

Autor pragnie podziękować wszystkim osobom, dzięki którym niniejsze opracowanie mogło powstać, a w szczególności Panu Czesławowi Górce za cenne informacje i opiekę merytoryczną oraz Muzeum Śląska Cieszyńskiego w Cieszynie za udostępnienie archiwalnych fotografii.

Wszystkie osoby, które zechciałyby służyć jakimikolwiek informacjami i materiałami związanymi z działalnością Cieszyńskich Zakładów Przetwórczych lub mają jakiekolwiek uwagi do zamieszczonych artykułów proszone są o kontakt pod tym adresem.

Co nowego?

Do działu „Tradycje zakładu” dodano etykiety produktów z okresu okupacji: likieru „Karpathen” i lemoniady „Brauselimonade mit natürlichem Zitronen-Aroma”. Dziękuję Panom Czesławowi Krainie i Grzegorzowi Zwierzynie za udostępnienie!